STRONCATURA ALLA BREZZA DI MARE DELLO STRETTO ALL’AROMA DEL BERGAMOTTO
Ingredienti:

Ingredients (serves 4)

1 bergamot of Reggio Calabria; 500g cherry tomatoes ( pendulous or pachino ); 400 g fillet of swordfish; 400 g of mussels; 400 g of ‘stroncatura’ pasta (fresh pasta made wit...

Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 2 ore
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POLIPO AL PROFUMO DI BERGAMOTTO (RICETTA DELLO CHEF LUIGI FERRARO)
Ingredienti:

Polipo al profumo di bergamotto (ricetta dello Chef Luigi Ferraro)

Ingredienti (per 4 persone)

Per il polipo: 500 g di polipo; 50 g di olio ...

Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 2 ore
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